Ботаника на улице Минина

Природная свежесть – всё то, чего не хватает в городской суете. Образ ресторана - это парник, раскинутый в суетном, большом шумном городе, где люди торопятся жить, зарабатывать и не всегда успевают полюбить себя – любимого. В нём бережно выращиваются продукты, и тут же, на глазах у гостей готовятся профессионалами – поварами.
Интерьер заведения выполнен в светлых натуральных тонах. Неповторимость ланч-бару придает обилие зелени: базилик, петрушка, укроп радуют глаз гостей и растут прямо в горшочках на столах и в витринных окнах. Ярким акцентом зала ресторана является парник, закрытая комната со стеклянными стенами, где под специальным освещением расставлены горшочки с зеленью.
Основа кухни - здоровая, полезная и натуральная еда, на 90% отечественного производства. Всё меню распределено в четырех разных зонах
• Салат-бар
• Суп. Паста
• Гриль-бар
• Кофе & Бар

Концепция заведения построена таким образом, что гость сам участвует в приготовлении блюд и сам формирует вкус и наполнение блюд. Будь то салат или крем-суп. 15 видов соусов (от классического масла до острого спайси соуса с кайенским перцем) позволяют от души поэкспериментировать со вкусом вашего ланча.
Каждый из салатов гость может дополнить одним из восьми компонентов: от куриного филе и атлантического тунца до творожного сыра или чесночных крутонов.
Меню гриль-бара представлено несколькими видами стейков из мяса с пряностями и дорадо на гриле. Кроме прочего, гость может выбрать и вкус гриля: классический, манго-лайм, барбекю или холодное зеленое масло.
Для любителей сладкого повар-кондитер приготовил более 10 десертов, от классического вишневого пирога или миндального печенья до изысканных МЕГАпрофитруля и ягодного маскарпоне.

Одной из особенностей ланч-бара является система обслуживания гостей. Все заказы при посещении ланч-бара осуществляются гостями при помощи именных расчетно-накопительных карт. И что удобно - расчет производится в конце визита. И самое приятное, 10% от суммы счёта остаются на балансе карты. И ими можно будет в следующий раз оплатить заказ или его часть.

Есть и другие приятные мелочи, которыми ланч-бар радует своих гостей. Это бесплатный wi-fi и два стационарных компьютера с бесплатным выходом в Интернет.

Ланч-бар «Ботаника». Хорошо там, где мы есть

Текст скопирован с Yell.ru - https://www.yell.ru/nnovgorod/com/botanika_9762946/